Yozgat'ta vatandaşların yüzü gülüyor! Bu yıl dağ taş her yerden fışkırıyor

Yozgat’ın yayla ve ormanlık alanlarında, sonbahar aylarında görülen mantar bolluğu, vatandaşların yüzünü güldürdü. Kültür mantarının fiyatlarının yüksek olması, doğada kendiliğinden yetişen mantarların değerini artırdı. Özellikle kısa süreli yağışların ardından güneşin yüzünü göstermesi, mantarların toprak yüzeyine çıkmasına neden oldu.

Doğal Mantar Bolluğu

Yozgat’ın nemli yaylaları ve ormanlık alanları, sonbahar döneminde doğada yetişen mantarlar için ideal bir ortam sağladı. Vatandaşlar, doğadan topladıkları mantarları evlerinde tüketmek üzere toplarken, kültür mantarının kilosunun 100 ila 130 lira arasında değiştiği bu günlerde doğada bol miktarda mantar bulunması büyük bir memnuniyete neden oldu.

Mantar toplamak için yayla ve ormanlık alanlara giden vatandaşlar, bu yıl özellikle Eylül ayının son haftası ile Ekim ayının ilk haftasında yaşanan kısa süreli yağışların ardından mantar bolluğu yaşandığını belirtti. Geceleri soğuk, gündüzleri ise sıcak geçen hava koşulları, toprakta nemlenme yaratarak mantarların daha bol yetişmesine olanak sağladı. Geçmiş yıllara kıyasla, bu yıl ilkbahar dönemine göre daha fazla mantar bulunduğu gözlemlendi.

Yozgat’ta Mantar Sezonu Uzadı

Yozgat’ta mantarlar genellikle ilkbahar aylarında daha sık görülürken, bu yıl Ekim ayında da bolluğu dikkat çekti. Özellikle Nisan ve Mayıs aylarında yağışlarla birlikte mantar sezonu açılırken, bu yıl sonbahar yağışlarının da etkisiyle mantar toplayanların ilgisi arttı.

Bölgede mantar toplamaya giden vatandaşlardan Hakkı Yurtlu, bu yıl sonbahar aylarında mantarın ilkbahara oranla daha fazla çıktığını vurguladı. Yurtlu, “İlkbaharda azdı ama sonbaharın ilk aylarındaki yağışlar ve rutubetle birlikte oldukça fazla mantar çıktı. Normalde bu mevsimde bu kadar bol mantar olmazdı, şaşırtıcı bir bolluk var” ifadelerini kullandı.

Vatandaşlardan Uyarı: Bilinmeyen Mantarlar Tüketilmesin

Her yıl düzenli olarak mantar topladığını belirten Yurtlu, sonbaharda görülen bu bolluğun alışılmadık olduğunu ve vatandaşların bilmedikleri mantarları tüketmemeleri gerektiği konusunda uyarılarda bulundu. Yurtlu, bölgede yaygın olarak bulunan “kara evrek” ve “sarı evrek” gibi mantar türlerinden bahsederek, “Bu mantarlar sahanda, tavada kavrularak tüketilir. İçine yumurta da ilave edilebilir, besin değeri çok yüksektir” dedi.

Mantar Toplama Geleneği Canlanıyor

Yozgat’ta sonbahar yağışlarının ardından doğada yetişen mantar bolluğu, bölgede mantar toplama geleneğini canlandırdı. Vatandaşlar, bu doğal zenginliği değerlendirirken aynı zamanda topladıkları mantarların tüketiminde dikkatli olmaları gerektiğini belirtiyor. Özellikle doğada kendiliğinden yetişen ve türü bilinmeyen mantarların tüketimi konusunda dikkatli olunması gerektiği vurgulanıyor.

Sonbaharın ilk günlerinden itibaren süren mantar bolluğu, Yozgat’ta hem doğa severlerin hem de mantar tutkunlarının ilgisini çekmeye devam ediyor.