Yozgat’ın dere kenarlarında şifa fışkırıyor! Dere kenarlarında kendiliğinden yetişiyor

Yozgat'ın doğal güzelliklerinden biri olan dere kenarlarında kendiliğinden yetişen frenk üzümü, bölgede yaşayanlar için önemli bir şifa kaynağı haline geldi. Özellikle böbrek hastalıkları, şeker ve tansiyon gibi sağlık sorunlarıyla mücadelede etkili olan frenk üzümü, yöre halkının da geçim kaynağı olma özelliği taşıyor.

Çandır, Çayıralan, Boğazlıyan ve diğer Yozgat ilçelerinde su kenarlarında yetişen frenk üzümü, salamura olarak saklanıp kışın meyve suyu olarak tüketiliyor. Bu yöntemle değerini koruyan frenk üzümü, özellikle böbrek taşı olan hastalar ve tansiyon ile şeker hastaları tarafından rağbet görüyor.

Frenk üzümü, böbrek hastalıklarının tedavisinde ve böbrek taşının düşürülmesinde yaygın olarak kullanılıyor. Aynı zamanda içeriğindeki mineraller ve asitler nedeniyle "gençlik iksiri" olarak da anılıyor. Bölgede yaşayanlar için önemli bir geçim kaynağı olan frenk üzümü, sağlık açısından da büyük önem taşıyor.

Sağlıklı beslenmenin ve doğal ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte, frenk üzümüne olan talep de giderek yükseliyor. Frenk üzümünün sağlığa olan olumlu etkilerinin yanı sıra, nefis tadıyla da dikkat çekiyor. Mayhoş ve yoğun tadıyla tek başına tüketilebildiği gibi, yemeklerde, kahvaltılarda, tatlılarda ve mezelerin yanında da tercih ediliyor. Ayrıca, içerdiği antioksidanlar sayesinde hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Frenk üzümünün faydaları da oldukça fazla. Yüksek miktarda B ve C vitamini içermesiyle bağışıklığı kuvvetlendiriyor ve mineral deposu olmasıyla sindirim sistemini rahatlatıp kabızlığı önlemeye yardımcı oluyor. Aynı zamanda kan şekerini dengeleyerek tansiyon ve şeker hastalarına da destek sağlıyor. Karaciğer ve böbreklerin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunan frenk üzümü, aynı zamanda cildin nemlenmesini sağlayıp yaşlanma etkilerini geciktiriyor.

Siyah frenk üzümü ise özellikle antioksidan, antiviral ve antibakteriyel etkileriyle dikkat çekiyor. Suundaki bileşenler sayesinde kardiyovasküler rahatsızlıkları azaltıp sağlığı destekliyor. Bu nedenle, günlük C vitamini ihtiyacının fazlasını içermesiyle öneriliyor.

Frenk üzümü genellikle Kuzey Anadolu'da yetişse de, son yıllarda diğer bölgelerde de yaygınlaşmaya başladı. Ancak tüketirken dikkatli olunmalı; mide sorunları olanlar, alerjik reaksiyon riski taşıyanlar ve özellikle böbrek sorunu yaşayanlar doktora danışarak tüketmelidir. Dengeli ve ölçülü tüketildiğinde sağlık için oldukça faydalı olan frenk üzümü, doğal ve lezzetli bir alternatif sunuyor.