Yozgat'ta fiyatları arttı! Vatandaşların tercihleri değişti

Yozgat’ta et fiyatlarındaki artış nedeniyle vatandaşlar balığa yönelirken, tezgâhlarda taze balıkların gelişiyle hareketlilik yaşanıyor. Ekim ayıyla birlikte balık sezonunun açılması, yerel esnafın da yüzünü güldürüyor.

Palamut ve Hamsi Tercih Ediliyor

Yozgat’ta en çok tercih edilen balık türleri arasında palamut ve hamsi öne çıkıyor. Vatandaşların özellikle bu iki balığı tercih etmesinin başlıca nedenlerinden biri uygun fiyatları. Yozgat’ta balıkçılık yapan Numan Biçici, “Bu ay palamut ve hamsi en fazla tercih edilen balıklar. Özellikle fiyatlarının uygun olması, Yozgatlıların bu balıkları seçmesinde etkili oluyor” dedi. Palamutun fiyatı 100 lira, hamsinin fiyatı ise 200 lira olarak satışa sunuluyor.

Et Fiyatlarına Alternatif

Artan et fiyatları karşısında balık, hem daha ekonomik hem de sağlıklı bir alternatif olarak görülüyor. Biçici, etin kilo fiyatlarının 500-600 lira arasında değiştiğini, bu nedenle vatandaşların balığa yöneldiğini belirtti. “Palamut sadece 100 lira ve bir kilo balık dört kişiyi doyurabilirken, bir kilo et beş kişiyi doyuramıyor” ifadelerini kullandı. Vatandaşlar, balığın bütçelerine daha uygun olması nedeniyle bu besini tercih ediyor.

Sağlıklı ve Doğal Bir Seçenek

Yozgatlı vatandaşlar için balık, sadece ekonomik bir tercih değil, aynı zamanda sağlıklı bir seçenek olarak da öne çıkıyor. Biçici, balığın sağlık açısından faydalarına dikkat çekerek, “Balık tamamen doğal bir deniz ürünü. İğnesi yok, ilacı yok. Bu nedenle aileler için sağlıklı bir tercih oluşturuyor” dedi.

Çeşitler Artıyor

Yozgat’ta balık tezgâhlarında palamut ve hamsinin yanı sıra çinekop, mezgit, uskumru ve barbun gibi farklı balık türleri de yer alıyor. Çinekop 250 lira, uskumru 150 lira, barbun ise 250 liradan satışa sunuluyor. Balık çeşitliliği sayesinde vatandaşlar, damak zevklerine ve bütçelerine uygun farklı seçenekler bulabiliyorlar.

Yerel Esnafa Katkı

Yozgat’ta balık tüketimindeki artış, yerel balıkçı esnafını da olumlu etkiliyor. Balıkçılar, tezgâhlarını çeşitlendirerek daha fazla seçenek sunmaya çalışıyor. Ekim ayı boyunca balık tüketiminde gözle görülür bir artış yaşanırken, bu durum esnafın satışlarına da yansıyor.

Numan Biçici, “Vatandaşların balığa olan ilgisi sayesinde tezgâhlarımız hareketleniyor. Biz de daha fazla balık türünü Yozgatlılara sunarak, hem onların sağlıklı beslenmesine katkı sağlıyoruz hem de işlerimizi büyütüyoruz” dedi.

Sağlıklı Beslenme Alışkanlığı

Yozgat’ta balık, hem uygun fiyatları hem de besin değerleri sayesinde vatandaşların sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunuyor. Omega-3 ve protein açısından zengin olan balık, özellikle kış aylarına girerken bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor.

Vatandaşlar, ekonomik sıkıntılar karşısında hem bütçelerini zorlamayan hem de besleyici bir alternatif olan balık tüketimine yönelerek, bu dönemi daha sağlıklı bir şekilde geçirmeye çalışıyor.