Yiğitler diyarından yeni bir marka doğuyor! Yozgat'tan eşsiz bir lezzete imza atılıyor

Yozgat'ın Akdağmadeni ilçesinde, doğal lezzetin peşinde olan genç girişimci Ömer Kılıçkaya, salep ve yoğurdun eşsiz bir buluşmasına imza attı. Yoğurt ve ayran üretim fabrikasıyla birlikte ilçenin doğal ormanlık alanlarında yetişen en kaliteli salebi kullanarak bu eşsiz lezzeti ortaya çıkardıklarını belirtti. Projeyi hayata geçirirken herhangi bir kurumdan yardım almadıklarını ve bununla birlikte ilçeyi tüm Türkiye'ye tanıtmayı amaçladıklarını vurguladı.

Ömer Kılıçkaya'nın ifadelerine göre, salepli yoğurt projesi uzun bir çalışma sürecinin ürünü. Bu süreçte yaklaşık 5 ton süt kullandıklarını ve zorlu bir yolculuktan geçtiklerini dile getirdi. Ancak tüm bu çabaların sonucunda istedikleri ürünü elde ettiklerini ve vatandaşlarla buluşturduklarını vurguladı. Ürünün lezzetiyle ilgili olarak, Maraş dondurmasının özünün salepte olduğunu ve Türkiye'nin en iyi salebinin Akdağmadeni'nde yetiştiğini söyledi.

Proje sadece bir işletme olmanın ötesinde, ilçe ekonomisine de katkı sağlıyor. Kılıçkaya, köylülerden ve ilçe esnafından aldıkları sütlerle ürettikleri ürünleri enflasyona karşı daha uygun fiyatlarla tüm Türkiye'ye ulaştırmayı hedeflediklerini belirtti. Bununla birlikte, salepli yoğurt projesinin patent başvurusunu yaptıklarını ve Akdağmadeni'nin coğrafi işaretini taşıyan salep ve yoğurdun birleşimini korumayı planladıklarını açıkladı.

Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Latif Altın da projeye destek vererek, ilçenin markalaşmasına katkı sağlayacak bu girişime gurur duyduklarını ifade etti. Ayrıca, tesis işletmecisi ve bir vatandaş da projenin ilçeye büyük bir değer kattığını ve yerli ürünleri tercih etmenin önemine vurgu yaptı.

Sonuç olarak, Akdağmadeni'nde gerçekleştirilen salepli yoğurt üretimi projesi sadece bir işletme faaliyeti değil, aynı zamanda yerel ekonomiye de canlılık katıyor ve ilçenin tanıtımına önemli bir destek sağlıyor. Bu tür girişimlerin artmasıyla birlikte yerel ürünlerin ve markaların daha da değer kazanması bekleniyor.