Bozok yaylasının verimli topraklarında yetişiyor! Sonbaharın gelmesiyle kilosu 200 liradan satılıyor

Yozgat’ın verimli topraklarında yetişen ve sağlığa faydalarıyla bilinen alıç meyvesi, sonbaharın gelmesiyle birlikte hasat edilmeye başlandı. Özellikle bozkır iklimine uyum sağlayan bu şifalı meyve, bölgede önemli bir geçim kaynağı haline gelmiş durumda. Alıcın kilogramı 200 TL’ye kadar alıcı bulması, üreticilerin yüzünü güldürürken, doğal şifa arayanların da ilgisini çekiyor.

Şifa Kaynağı Alıç Meyvesi

Alıç, içerdiği yüksek antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikleriyle sağlığa katkılarıyla biliniyor. Vücudu serbest radikallerin zararlarından koruyan bu meyve, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnç sağlıyor. Yüksek tansiyonu düzenleyen alıç, aynı zamanda kalp sağlığını destekleyen doğal bir çözüm olarak da tercih ediliyor. Özellikle tansiyon hastalarının diyetinde önemli bir yer tutan alıç, kan damarlarını gevşeterek kan basıncını dengelemeye yardımcı oluyor.

Alıç Meyvesi Ekonomiye Katkı Sağlıyor

Yozgat’ın birçok ilçesinde doğal koşullarda yetiştirilen alıç, bölge çiftçileri için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Üreticiler, dallardan özenle topladıkları meyveleri ilçe hallerine göndererek pazarda satışa sunuyorlar. Kilogramı 200 TL’ye kadar çıkan bu şifalı meyve, hem iç pazarda hem de ulusal çapta değer kazanmaya devam ediyor. Her yıl sabırsızlıkla beklenen hasat dönemi, üreticiler için büyük bir kazanç kapısı olma özelliğini sürdürüyor.

Farklı Tüketim Şekilleriyle Sofralarda

Alıç meyvesi, sadece taze olarak tüketilmiyor; marmelat, reçel, macun ve sirke gibi farklı formlarda da sofralara giriyor. Özellikle geleneksel yöntemlerle hazırlanan alıç sirkesi, sindirim sorunlarından kalp sağlığına kadar geniş bir yelpazede fayda sağlıyor. Yozgat’ın yerel pazarlarında bu işlenmiş ürünler de alıcı buluyor, böylece alıç sadece sağlık açısından değil, mutfakta da geniş bir kullanım alanına sahip oluyor.

Alıç Üretimi ve Geleceği

Bölgedeki alıç üreticileri, bu meyvenin ulusal pazarda daha fazla değer kazanması gerektiğini vurguluyor. Alıç üretiminin artırılması ve daha geniş kitlelere tanıtılması amacıyla çeşitli projeler üzerinde çalışmalar yapılıyor. Yozgat gibi verimli tarım arazilerine sahip bölgelerde bu tür tarımsal ürünlerin teşvik edilmesi, hem yerel ekonomiyi canlandırıyor hem de tüketicilere doğal ve sağlıklı ürünler sunuyor.

Yozgat’ın doğal zenginliklerinden biri olan alıç, her yıl sonbaharda toplanarak Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara ulaştırılmaya devam ediyor. Sağlığa olan faydaları ve ekonomik getirisiyle dikkat çeken bu meyve, bölgedeki tarımsal üretimin önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.