Yozgat'ta sezon açıldı! Doğal yöntemlerle üretilip satışa sunuluyor

Yozgat’ın Çekerek ilçesinde kadın girişimciler, salça sezonunun başlamasıyla birlikte Yöresel Ürünler Üretim Merkezi'nde bir araya gelerek üretime başladı. Çekerek Kadın Girişimci Üretim ve İşletme Kooperatifi, bu yıl da tarlalardan toplanan taze domatesleri işleyerek salça üretimine hız verdi. Kadınların özverili çalışmalarıyla hazırlanan salçalar, ilçeye has doğal yöntemlerle üretilip satışa sunuluyor.

Çekerek'te yaklaşık altı yıl önce bir grup kadın girişimcinin bir araya gelmesiyle kurulan Çekerek Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, kısa sürede genişleyerek ilçenin ekonomik hayatına önemli katkılar sağlamaya başladı. Çekerek Belediyesi’nin desteğiyle hayata geçirilen Yöresel Ürünler Üretim Merkezi, eski buğday pazarı binasının restore edilmesiyle faaliyete geçirildi. Bugün, kadın girişimciler salçanın yanı sıra kuşburnu marmelatı, üzüm pekmezi, acılı sos, erişte, makarna ve lavanta gibi birçok yöresel ürün üretip satışa sunuyor.

Kadın girişimcilerin üretim sürecinde yer alması, hem ev ekonomilerine katkı sağlıyor hem de yöresel ürünlerin değerlenmesine vesile oluyor. Kadınların el emeğiyle üretilen ürünler, Yöresel Ürünler Satış Mağazası'nda tüketicilerle buluşuyor.

Çekerek Belediye Başkanı Üzeyir İnce, kadın girişimcilerin çalışmalarını büyük bir memnuniyetle takip ettiklerini belirtti. İnce, “Kadınlar üretiyor, Çekerek kazanıyor. Çekerek Girişimci Kadınlar Kooperatifi salça sezonunu açtı. Domateslerin tarladan en taze halleriyle toplanıp, tamamen doğal yöntemlerle ve büyük bir özveriyle hazırladığımız salçalarımız satışa sunulmuştur. Emek veren tüm kadınların emeğine sağlık” dedi.

Başkan İnce, bu kooperatifin kurulmasında emeği geçen tüm kadınları tebrik ederken, bu tür girişimlerin ilçedeki ekonomik ve sosyal hayatı canlandırdığını vurguladı. Ayrıca kadın girişimcilerin üretim sürecine dahil edilmesinin önemine dikkat çeken İnce, “Dünyada her şey kadının eseridir” diyerek kadınların emeklerinin büyük bir değere sahip olduğunu ifade etti.

Kooperatif bünyesinde üretilen yöresel ürünler, sadece yerel halkın değil, dış pazarlardan gelen talebi de karşılayarak bölgeye ekonomik canlılık kazandırıyor. Kadınların iş gücüne katılımı, hem aile bütçelerine destek sağlıyor hem de yöresel ürünlerin markalaşmasına katkı sunuyor. Özellikle doğal yöntemlerle üretilen ürünler, tüketici güveni kazanarak büyük beğeni topluyor.