Trabzon Yozgat'a rakip olmaya hazırlanıyor! Bozok yaylasında geniş üretim alanı bulunuyor

Yozgat’ın Akdağmadeni ilçesi, son yıllarda tarımda alternatif ürün arayışında olan çiftçilerin dikkatini çeken salep üretimiyle adından söz ettiriyor. Özellikle Doğu Karadeniz Bölgesi’nde fındık ve çaya alternatif olarak üretimi yaygınlaşan salep, Akdağmadeni’nde de üretim alanı buluyor.

Yüksek rakımlı bölgelerden sahil kesimlerine kadar geniş bir yelpazede yetiştirilebilen salep, üreticiler için kazançlı bir geçim kaynağı haline geliyor. Üstelik salepin kilogramı 1.500 TL’den satışa sunuluyor, bu da ürünün ne denli değerli olduğunu gösteriyor.

Salep, Doğu Karadeniz Bölgesi'nde özellikle Trabzon’da, fındık ve çay ürünlerine ek olarak, yüksek gelir potansiyeli sunan bir alternatif olarak öne çıkıyor. Trabzon’da salep üretimi, son yıllarda artış gösterdi ve bölgedeki üreticilere önemli bir ek gelir kaynağı sağladı. Türkiye’de devlet izinleri ile sertifikalandırılmış şekilde üretilebilen salep, Trabzon’da 45 üretici tarafından üretiliyor. Salep üretimi, bölgede kurulan 15 dönümlük çiftliklerde gerçekleştiriliyor ve yüksek verim elde ediliyor.

Salep danışmanı İlyas Altun, Gürcistan’dan Trabzon’a uzanan salep üretim sürecini anlatarak, bu bitkinin üretimi için toprak yapısının önemine dikkat çekti. Altun, salepin kumlu ve yumuşak topraklarda daha verimli yetiştiğini ve üreticilerin bu konuda bilinçlenmesi gerektiğini belirtti. Toprak yapısına dikkat edilmediği takdirde salep üretiminin verimliliğinin düşebileceğini vurgulayan Altun, çiftçilere bu konuda bilgi ve eğitim verilmesinin önemini vurguladı.

Salepin yüksek getirisi, üreticiler için büyük bir cazibe oluşturuyor. Altun, 100 metrekarelik bir salep bahçesinin, 20 dönüm fındıklıkla eşdeğer kazanç sağlayabileceğini ifade ediyor. Salep üretimi, özellikle küçük alanlarda yüksek gelir elde edilmesine olanak tanıyan bir ürün olarak öne çıkıyor. Bir dönüm alanda 4 milyon TL’ye kadar kazanç sağlanabilmesi, salepin ne denli kârlı bir tarım ürünü olduğunu gözler önüne seriyor. Ayrıca, salepin geniş kullanım alanları ve üretim kolaylığı, üreticiler için bu bitkiyi cazip bir seçenek haline getiriyor.

Devlet desteği, salep üretiminin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıyor. Altun, şu anda tamamen kendi emekleriyle üretim yaptıklarını, ancak devlet desteği ile bu işin daha da yaygınlaşabileceğini belirtiyor. Salep üreticilerinin, ürünlerini toprakta satabilmesi, ürün kıtlığı ve nem ihtiyacı gibi faktörlerle başarı şansını artırıyor. Salepin yüksek talep görmesi ve kârlı bir iş kolu olması, üreticilerin bu alana yönelmesine sebep oluyor.

Akdağmadeni’nde salep üretiminin yaygınlaşması, Yozgat’ın ekonomik çeşitlenmesine ve bölgesel kalkınmasına katkı sağlıyor. Salep, sadece Yozgat’ta değil, Türkiye’nin birçok bölgesinde giderek daha fazla ilgi görüyor ve üreticilere yeni gelir kapıları açıyor.