Yozgat'ta miniklere şimdiden aşılanıyor! Geleceğin bilinçli bireyleri yetişiyor

Yerköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, öğrencilere gıda israfı ve su tasarrufu konularında farkındalık kazandırmak amacıyla eğitim düzenledi. Eğitim, Milli Eğitim Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığının ortaklaşa yürüttüğü bir proje kapsamında gerçekleştirildi.

Gıda israfına karşı farkındalık oluşturuldu

İlçe Tarım ve Orman Müdürü Serkan Orhan’ın liderliğinde düzenlenen eğitimde, teknik personel tarafından öğrencilere birçok önemli konu aktarıldı. Paketli gıdaların tüketimi, son kullanma tarihine dikkat edilmesi, hijyen kuralları, el yıkama, gıda muhafaza koşulları ve gıda zehirlenmesi gibi başlıklar ayrıntılı şekilde ele alındı. Ayrıca "Alo 174 Gıda Hattı"nın önemi, gıda güvenliği ve israfı hakkında da bilgilendirme yapıldı.

Müdür Orhan, eğitimle ilgili yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Gıda israfını önlemek ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla geleceğimiz olan gençlerimizi bilinçlendirmeye devam ediyoruz. Bu eğitimler, öğrencilerimizin hem ailelerine hem de çevrelerine faydalı bireyler olmasına katkı sağlayacak. ‘Gıdanı koru, sofrana sahip çık’ diyerek herkesin bu konuda duyarlı olmasını bekliyoruz.”

Yiyecek israfı nedir?

Yiyecek israfı, dünya genelinde en önemli sorunlardan biri olarak öne çıkıyor. Doğal kaynakların boşa harcanması, tüketim fazlası gıdaların çöpe atılması ve yanlış saklama yöntemleri yiyecek israfına yol açan başlıca nedenler arasında yer alıyor.

İsrafın nedenleri

Yiyecek israfı bireysel ve kurumsal düzeyde çeşitli nedenlere bağlı olarak gerçekleşiyor. Porsiyonlama hataları, planlanmayan yemeklerin pişirilmemesi ve tedarik fazlası ürünlerin tüketilmemesi bu sorunun temel nedenlerinden bazılarıdır. Ayrıca hazırlık süresinin kısıtlı olması ve gıda tüketimi konusunda farkındalık eksikliği de israfı artıran unsurlar arasında bulunuyor.

Gıda israfı nasıl önlenebilir?

Gıda israfını önlemek için basit ama etkili adımlar atılabilir:

Son kullanma tarihine dikkat edin: Yaklaşan son kullanma tarihine sahip ürünleri öncelikli olarak tüketin.

Planlı alışveriş yapın: Haftalık yemek planları oluşturarak yalnızca ihtiyaç duyulan ürünleri satın alın.

Porsiyonları küçültün: İhtiyacınız kadar yemek hazırlayarak artan yiyecekleri önleyin.

Gıdaları doğru saklayın: Ürünlerin tazeliğini koruyacak şekilde saklama koşullarına dikkat edin.

İsrafın önlenmesiyle sürdürülebilir bir gelecek mümkün

Yerköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen bu eğitim, gençlerin bilinçlendirilmesi açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Gıda israfını azaltmaya yönelik atılacak her adım, hem bireyler hem de toplumlar için sürdürülebilir bir geleceğe katkı sağlıyor.