Yozgat'ta sezon açıldı! Vatandaşın tatlı telaşı başladı

Yozgat'ta sezon açıldı! Vatandaşın tatlı telaşı başladı

Kışın tüketilmek amacıyla yaz aylarından itibaren hazırlanan kurutmalık sebze sezonu başladı. Yozgat'ta yapılan kurutmalık sebzelerden patlıcan, biber gibi ürünler, kış mevsimin yaklaşmasıyla birlikte yoğun ilgi görüyor.

A+A-

Kışın tüketilmek amacıyla yaz aylarından itibaren hazırlanan kurutmalık sebze sezonu başladı. Yozgat'ta yapılan kurutmalık sebzelerden patlıcan, biber gibi ürünler, kış mevsimin yaklaşmasıyla birlikte  yoğun ilgi görüyor.

Yozgat'ta özellikle patlıcan ucuz olunca rağbet artı. Kentin en sevilen sebzelerinden patlıcan hem kurutmalık hem de yemeklik olarak alınıyor.

Yozgat’ta kış yemeklerinin olmazsa olmazı kurutulmuş sebze sezonu başlarken içlerinin oyulması ile temizlendikten sonra iplere dizilerek hazırlanan ve tahta iskeleler üzerinde de sıcak havada 2 hafta kurumaya bırakılıp tüketime hazır hale getirilen patlıcan ve biber yoğun rağbet görüyor.

Orhan Gülmez, “Vatandaşlarımız kış ayında tüketecekleri turşu ve kurutmalık telaşı başladı.

Vatandaşlarımız kurutmalık olarak, dolmalık biber, patlıcan, kabak gibi ürünlerine yoğun ilgi gösteriyor. Turşu yapacak vatandaşlarımıza tavsiyemiz alacakları ürünün taze olmasına dikkat etmeleri. Taze ürünlerden kurulan turşu daha leziz olur” dedi.

Yozgat’ta yerel marketlerde kurutmalık patlıcan ve biber kampanyaları başlattı. Vatandaşlar da kurutmalık ürünlere yoğun ilgi gösteriyor. Vatandaşlar yaptıkları hazırlıklar ile yazlık lezzetleri kışa taşıdıklarını ifade ettiler. Hava sıcaklığının 30 dereceyi bulduğu Yozgat’ta, patlıcanlar, vatandaşlar tarafından evlerin önünde temizlenip ve içleri oyulduktan sonra iplere dizilip boş arazilerde kızgın güneş altında kurumaya bırakıldı.

Yozgat Hakimiyet

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.