Kandil günlerinin vazgeçilmez lezzeti İrmik helvası nasıl yapılıyor, Sulu mu yoksa sütlü mü tercih ediliyor?

Kandil günlerinde sık sık yapılan İrmik helvası nasıl yapılıyor, sulu mu yoksa sütlü mü, dondurmalı mı yoksa fıstıklı mı seviyorsunuz? Gelin hep beraber irmik helvası nasıl yapılıyor birlikte bakalım..

Ağızları tatlandırmak için kandil günlerinin vazgeçilmezi olan İrmik helvası sütle ya da suyla yapılabilir. İşte helva severlerin çok sevdiği irmik helvası tarifleri ve malzemeleri..

İRMİK HELVASININ MALZEMELERİ NELER?

2 su bardağı irmik

2 yemek kaşığı tereyağı

1,5 su bardağı şeker

2 su bardağı su(Sütle de yapılabilir)

İsteğe göre fıstık

İRMİK HELVASI NASIL YAPILIYOR?

İrmik helvası için önce yağı eritin. İrmiği içine ekleyin ve kısık ateşte irmikler pembeleşene kadar kavurun.

Daha sonra fıstıkları ilave edin ve kavurma işlemine fıstıklar da pembeleşene kadar devam edin. Bu sürenin sonunda şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha şekerle kavurun.

Koyu olmasını isterseniz çok kavurun. Kavurmanın sonunda altını kısıktan normale getirip suyu ekleyin veya sütle yapacaksanız sütü ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.

Kısık ateşte birkaç kez karıştırdıktan sonra katılaştıktan sonra altını kapatın ve dinlenmeye bırakın. İçine fıstık kullanmadıysanız fıstıkla veya cevizle süsleyebilirsiniz.

İRMİK HELVASI NASIL SERVİS EDİLMELİ?

İrmik helvasını badem, ceviz ve fıstıkla süsleyebilir ve dondurma ile servis edebilirsiniz.